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Storia tradizioni, arte in Abruzzo e Molise

La cucina dei luoghi di San Francesco Caracciolo - Patrono dei cuochi d'Italia


di Antonio Di Lello; Antonio Stanziani
Editore: Edizioni Tabula
Anno: 2011
Genere: Storia tradizioni, arte in Abruzzo e Molise
Pagine: 103
Caratteristiche: f.to 16,5x24 cm. b/n, copertina a colori
Codice: A009
ISBN: 978-88-95639-48-2
Prezzo € 12,00

La prima parte di questo volume è dedicata ai cenni di Storia del paese e di San Francesco Caracciolo, la seconda parte è dedicata al famoso pranzo in onore di Ascanio realizzato in occasione del suo ventunesimo compleanno e la terza parte segue il viaggio di San Francesco nelle città d'talia e della Spagna, attraverso le ricette tipiche dei diversi luoghi toccati dal Santo. Le ricette presenti nel libro sono state tratte e rielaborate dai testi in uso sia prima, sia durante e sia dopo l'esistenza de Santo